Salada de legumes com camarão
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 01 rabanete cortado em triângulos
  • - 01 cenoura cortada em triângulos
  • - 01 pitada de sal
  • - 01 colher de sopa de vinagre branco
  • - 01 colher de sopa de azeite
  • - 01 colher de sopa de açúcar
Preparacao
  1. - cozinhar a cenoura e o rabanete nos ingredientes acima.
  2. - deixe esfriar e misture com:
  3. - 100 gr de pepino em triângulos
  4. - 100 gr de melão em triângulos
  5. - 100 gr de maçã
  6. - 01 copo pequeno de cheiro verde picado
  7. molho:
  8. - 01 casca de limão verde
  9. - 01 casca de limão amarelo
  10. - 01 casca de laranja
  11. - 01 cebola ralada
  12. - suco de 01 limão
  13. - suco de 01 laranja
  14. - 03 colheres de sopa de azeite
  15. - 01 pimentão verde picado sem casca
  16. - 01 colher de café de curry
  17. - 01 colher de sopa de molho de soja
  18. - 03 gotas de pimenta em molho
  19. modo de preparo:
  20. - cozinhar todos os ingredientes do molho em fogo baixo por 05 minutos.
  21. montagem:
  22. - 05 camarões grandes - (por pessoa)
  23. modo de montagem:
  24. - fritar os camarões em frigideira anti aderente com azeite, 01 minuto de cada lado em fogo baixo.
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