Salada de Mozzarella com Alperces
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 250 g de mistura de alfaces
  • 300 g de alperces frescos
  • 1 colher de sopa de óleo Vaqueiro
  • 1 iogurte natural açucarado
  • ½ limão
  • sal
  • pimenta
  • 1 embalagem de mini-mozzarella (250 g)
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado
  • 2 colheres de sopa de crôutons de pão torrado
Preparação
  1. Coloque a mistura de alfaces numa saladeira.
  2. Lave os alperces, abra-os ao meio, retire o caroço e corte em fatias. Junte-os à salada.
  3. Misture o iogurte com o óleo Vaqueiro, tempere com o sumo do limão, sal e pimenta e deite sobre a salada. Polvilhe com o cebolinho picado e por cima, disponha os mini-mozzarella.
  4. Na altura de servir, polvilhe com os crôutons de pão torrado.
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/salada-de-mozzarella-com-alperces/