Salada marroquina de cuscuz
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •1 chávena de cuscuz
  • •1 pimento vermelho
  • •1 pimento verde
  • •2 aipos
  • •1/2 chávena de passas
  • •1/4 chávena de vinagre branco
  • •2 colheres (chá) de coentros em pó
  • •1 colher (chá) de cominhos em pó
  • •1/2 colher (chá) de piripiri em pó
  • •1/4 chávena de azeite
Preparação
  1. Coza o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem e deixe arrefecer. Tire as sementes dos pimentos e corte-os em cubos de 0,5 cm. Lave, apare e corte o aipo em fatias finas. Adicione os pimentos, os aipos e as passas ao cuscuz. Junte o vinagre, os coentros, os cominhos, o piripiri e o azeite num frasco com tampa. Agite, de modo a combinar os ingredientes. Verta sobre o cuscuz e junte.
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