Manteiga ao Alho
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 300 gr. Manteiga
  • 3 dentes Alho médios
  • 30 gr. Sal grosso
  • 50 gr. Funcho
Preparação
  1. Num almofariz, coloca-se o alho, o sal e o funcho e vai-se esmagando até obtermos uma pasta.
  2. Depois de estar bem triturado, junta-se a manteiga e envolve-se muito bem.
  3. Numa superfície dura, coloca-se pelicula aderente e despeja-se a manteiga já misturada com o funcho, os alhos e o sal.
  4. Enrola-se a pelicula aderente, deixando a manteiga no interior, faz-se um rolo e leva-se ao frigorifico.
  5. Nota: Quando quizer utilizar, deve-se cortar às rodelas e servir, como manteiga numa entrada com tostas ou sobre um peixinho assado.
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