Sanduíche de suflê
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • creme
  • - 100g de manteiga
  • - 3 copos de leite
  • - 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 1 copo de creme de leite frecho
  • - ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • - sal e tempero a gosto
  • - 4 claras em neve
  • - prepare um molho branco e depois de frio, acrescente o queijo e as claras e divida o molho em 3 partes iguais
  • 1º recheio
  • 2 peitos de frango cozido picado e bem refogado e temperado e uma parte do creme misture tudo junto.
  • 2º recheio
  • - 100 g. de queijo prato ralado grosso
  • - 100 g. de parmesão ralado grosso
  • - 100 g. de mussarela ralada grossa
  • - misture todos os queijos com a 2ª parte do creme.
  • - 2 pacotes de pão de forma sem casca
  • - para umedecer
  • - 3 copos de leite
  • - 2 ovos batidos
  • - tempere a gosto
  • - bater tudo no liqüidificador.
  • - 1 pote de requeijão cremoso
  • - 100 g de queijo ralado
Preparacao
  1. montagem
  2. - 1. pão umedecido
  3. - 2. 1º recheio de frango
  4. - 3. bolinhas de requeijão
  5. - 4. pão umedecido
  6. - 5. 2º recheio de queijo
  7. - 6. bolinhas de requeijão
  8. - 7. pão umedecido
  9. - 8. a 3ª parte do creme
  10. - 9. salpicar queijo ralado
  11. leve ao forno para gratinar por + ou - 40 minutos
  12. rendimento: 8 à 10 porções
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