Sanduíche de berinjela
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
Preparação
  1. Corte a berinjela em fatias, no sentida do comprimento, com casca.
  2. Arrume-as uma ao lado da outra e polvilhe sal. Deixe 20 minutos. Enxugue-as e
  3. coloque, sobre a metade das fatias, 1 fatia de presunto e 1 de muzzarella,
  4. recortando as bordas. Cubra com outra fatia de berinjela. Passe cada sanduíche na
  5. farinha de rosca, no ovo batido, novamente na farinha de rosca e frite. Coloque
  6. em papel absorvente.
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