Batatas rech com presunto e mussarela
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 6 batatas grades descascadas e cozidas em caldo de galinha ou de carne
  • Depois de cozida faça um buraco e retire toda a polpa e reserve.
  • Recheio
  • - 100 g de presunto
  • - 100 g de mussarela
  • - ½ xícara de chá de salsinha
  • - Orégano
  • - Pimenta
  • - 1 colher de sopa de um bom azeite
  • - ½ xícara de chá de cebola picadinha
  • - 1 lata de purê de tomate
  • - Carne moída refogada
  • - Queijo ralado para polvilhar
Preparacao
  1. Passe a mussarela e o presunto pelo processador separadamente. Tempere a mussarela e o presunto com os temperos. Recheie as batatas e tampe com a polpa que foi retirada. Coloque as batatas em pirex untado com manteiga e coloque 1 lata de purê de tomate por cima e salpique com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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