Soufflê de Camarões
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 500 gr de camarões
  • - 4 ovos
  • - 4 colheres, das de sopa, de queijo parmesão ralado
  • - 1 copo de leite
  • - 2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo
  • - 2 colheres, das de sopa, de margarina
  • - Sal
  • - Pimenta
  • - Salsa picadinha
Preparacao
  1. Leve o claybom ao fogo, junte a farinha, leite e sal, mexa bem, fazendo um molho branco. Deixe amornar, junte as gemas, misture e acrescente o queijo. Afervente os camarões na água e sal, pique-os em pedacinhos e junte-os. Tempere tudo com pimenta e salsa picadinha.
  2. Acrescente as claras em neve firme e misture tudo delicadamente.
  3. Despeje num pirex untado e leve ao forno quente.
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