Pudim de Abóbora
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1kg de abóbora
  • - 5 ovos
  • - 1 copo de leite
  • - 2 colheres de sopa de trigo
  • - 2 colheres de sopa de manteiga
  • - 2 xícaras de chá de açúcar
  • Calda:
  • - Mel
  • - 2 xicaras de chá de açúcar
  • - ½ copo de água
Preparação
  1. Calda:
  2. Leve o açúcar e o mel ao fogo e deixe derreter. Quando ferver tire do fogo e coloque ½ copo de água. Deixe apurar e dar ponto de calda.
  3. Pudim:
  4. Cozinhe a abóbora ate ficar no ponto para amassar. Depois, junte os ingredientes restantes e passe tudo no liqüidificador. Ponha na forma untada com calda de mel queimado e leve ao forno. Sirva-a bem gelada.
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