Pudim chinês
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Ingredientes
Preparação
  1. Tomam-se 450 g de açúcar e põem-se em ponto de calda bem grossa. Batem-se à parte 12 gemas de ovos, muito bem batidas, e juntem-se à calda com o sumo de seis laranjas. Mistura-se tudo isto muito bem e, quando estiver bem misturado, deita-se em formas que vão ao lume a cozer em banho-maria.
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