Mousse de camarão com queijo
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - Palmira Onofre
  • - 250 g de camarão limpo
  • - 200 g de queijo prato ralado
  • - 50 g de queijo parmesão ralado
  • - 1 colher de sopa rasa de manteiga
  • - 1 lata de creme de leite
  • - 1 colher de sopa de salsinha
  • - ½ xícara de chá de cebola picadinha
  • - 3 claras batidas em neve bem firme
  • - 1 colher de sopa de mostarda
  • - 1 pacote de gelatina sem sabor
  • - 2 xícaras de chá de água fria
  • - Sal e pimenta do reino ( a gosto)
Preparacao
  1. Dissolver a gelatina em 2 xícaras de chá de água fria.
  2. Refogue o camarão com a cebola e a manteiga. Retire do fogo, acrescente o creme de leite com soro, acrescente os queijos, a salsinha, a mostarda, a pimenta e a gelatina já dissolvida. E por último as claras em neve, mexendo levemente. Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve a geladeira por 3 horas. Decore com alface.
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