Mousse de Melão
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •1/2 melão maduro
  • •6 folhas de gelatina incolor
  • •4 claras
  • •120g de açúcar
  • •2 dl de natas
Preparação
  1. Limpe o melão e reduza-o a puré. leve um pouco deste ao lume (sem deixar ferver), juntamente com as folhas de gelatina previamente demolhadas e escorridas.
  2. Retire, junte ao restante puré e reserve.
  3. Bata as claras em castelo e adicione-lhes o açúcar aos poucos, batendo mais um pouco.
  4. Bata também as natas.
  5. Envolva ambas ao puré de melão, distribua este preparado por tacinhas e leve ao frigorífico.
  6. Sirva decorado com hortelã.
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/mousse-de-mel/