Gelado de Coco da Vó Elza
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 litro de leite
  • - 250 g de coco ralado
  • - 4 ovos
  • - 4 colheres de sopa de amido de milho
  • - 8 colheres de sopa de açúcar
  • - 1 lata de leite condensado
Preparacao
  1. Levar o leite e o coco ao fogo até abrir fervura. Bater no liqüidificador o leite condensado, as gemas, a maizena, metade do açúcar e acrescentar ao leite fervido com o coco. Mexer em fogo baixo até engrossar. Colocar em pirex grande caramelizado. Cobrir com as claras batidas em neve com 4 colheres de açúcar. Levar ao forno para dourar o suspiro.
Recipe by MaisReceitas at http://www.maisreceitas.com/gelado-de-coco-da-vza/