Russos
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 6 ovos
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 chávena de miolo de amêndoa e outra de noz passadas pela máquina
Preparação
  1. Batem-se as gemas com o açúcar até ficar um creme claro, junta-se a farinha, nozes e as amêndoas e uma colher de café royal.
  2. Coze em tabuleiro untado de manteiga.
  3. Depois de cozido, desenforma-se sobre uma toalha polvilhada de açúcar refinado e quando esfria abre-se e recheia-se com o seguinte:
  4. ▪ 100 g de açúcar refinado
  5. ▪ 100 g de manteiga
  6. ▪ 1 clara
  7. ▪ sumo de limão, laranja ou baunilha a gosto
  8. Depois de recheado parte-se o bolo em quadrados ou triângulos ou até inteiro (sendo partido passam-se os quadrados por açúcar refinado) sendo inteiro fica bem enfeitado com creme feito com açúcar refinado e manteiga.
  9. Contribuição de: Ana Catarina Soeiro Cardoso
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/russos/