Bolo Inglês (Pound Cake)
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 xícara de chá de açúcar (180 g)
  • - 5 ovos
  • - 2½ xícaras de chá farinha de trigo (300 g)
  • - ½ colher (sopa)fermento em pó
  • - ¼ xícara de chá de vinho do Porto
  • - ¾ xícara de chá uva passa preta, passada na farinha de trigo
Preparação
  1. - ¾ xícara de chá uva passa preta, passada na farinha de trigo
  2. Numa tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até virar um creme. Junte os ovos, a farinha, o fermento e o vinho. Bata bem para obter uma massa leve e homogênea. Acrescente as passas e misture delicadamente. Coloque numa fôrma de bolo inglês, untada, de 13 x 29 cm, e asse em forno moderado (150 graus), pré aquecido, por 1 hora ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
  3. Rendimento: 15 fatias
  4. calorias por fatia
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/bolo-inglpound-cake/