Bolo sorvete
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 xícara de chá de açúcar
  • - 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 2 latas de leite
  • - 3 gemas
  • - 3 claras em neve
  • - 3 colheres de açúcar
  • - 1 lata de creme de leite sem soro
Preparação
  1. Caramelar uma forma com 1 xícara de açúcar.
  2. Ferver 3 colheres de chocolate com 9 colheres de água até engrossar um pouco e colocar sobre o caramelo.
  3. o creme: cozinhar 1 lata de leite de condensado, 2 latas de leite e 3 gemas. Não deixar ferver. Reservar.
  4. o creme: bater na batedeira 3 claras em neve, acrescentar batendo 3 colheres de sopa de açúcar, depois misturar 1 lata de creme de leite sem soro.
  5. Misturar os dois cremes frios, jogar na forma e levar ao freezer por pelo menos 1 noite. Para servir, tirar do freezer alguns minutos antes, passar a faca nas laterais e virar sobre uma travessa.
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