Bolo Cubano
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •150g de manteiga
  • •2 ovos
  • •400g de açúcar
  • •200g de farinha de trigo
  • •1 colher (chá) de fermento
  • •145g de coco
  • •1 xicara (chá) de leite
  • Creme
  • •2 colheres (sopa) de cacau
  • •2 colheres (sopa) de manteiga
  • •1 xicara (chá) de açúcar
  • •1/2 colheres (chá) de baunilha
Preparação
  1. Leve a metade do açúcar ao fogo ate formar um caramelo . Adicione o leite ,fora do fogo.
  2. Depois retorne ao fogo ate dissolver o restante do açúcar e junte os ovos inteiros , em seguida ,junte a farinha ,o coco e o leite(com o açúcar caramelizado).
  3. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada ,Leve ao forno médio (180 c),pre-aquecido, ate assar.
  4. Numa panela, coloque todos os ingredientes do creme e misture bem.
  5. Leve ao fogo , mexendo ate formar um creme .
  6. Junte um pouco de leite.
  7. Deve-se rechear o bolo ainda quente, com creme ainda também quente.
  8. É muito bom.
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