Bolo de Cerveja
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •1 chávena de chá de manteiga bem cheia
  • •2 chávenas de chá de açúcar
  • •2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • •1 chávena de chá de amido de milho (maizena)
  • •1 chávena de chá de cerveja branca
  • •1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
  • •6 ovos
Preparação
  1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  2. Acrescente as gemas uma a uma batendo em cada adição.
  3. Misture bem a farinha de trigo misturada com a maizena.
  4. Adicione a cerveja misturada com o fermento, bata até uniformizar tudo.
  5. Junte delicadamente com movimentos de baixo para cima as claras batidas em castelo forte.
  6. Ponha a massa numa forma bem untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
  7. Leve ao forno quente para cozer cerca de 35 minutos mas convém verificar sem abrir a porta do forno nos primeiros 25 minutos.
  8. Depois de cozido desenforme.
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