Bolo Negro II
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •350 g de palitos la reine
  • •2,5 dl de café
  • •1 chávena de chá de açúcar em pó
  • •250 g de chocolate para culinária
  • •80 g de manteiga
Preparacao
  1. Derreta o chocolate em banho-maria e, quando estiver derretido, acrescente-lhe a manteiga e meia chávena de chá de açúcar em pó, mantendo-o ao calor até aplicar.
  2. À parte, aqueça o café com o açúcar restante e nele vá molhando os palitos que coloca numa forma untada, alternando com o preparado de chocolate.
  3. Estando a forma cheia, tape com papel vegetal cortado à medida e igualmente untado com manteiga e calque bem para depois ser mais fácil cortar às fatias.
  4. Meta o bolo no frigorífico e, depois de o desenformar, barre-o todo com o creme que sobrou.
  5. Polvilhe com chocolate ralado e sirva.
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