Bolos de Feira
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •250 grs. de açúcar
  • •3 colheres de sopa de vinho do Porto
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •6 ovos
  • •180 grs. de manteiga
  • •230 grs. de farinha de trigo
  • •açúcar em pó q.b.
Preparacao
  1. Bata muito bem as gemas com o açúcar e a manteiga amolecida.
  2. A pouco e pouco adicione o vinho do Porto sem parar de bater.
  3. Bata as claras em castelo bem firme.
  4. Junte as claras em castelo ao preparado, alternando com a farinha misturada com o fermento, envolvendo bem sem bater.
  5. Deite a massa dentro de forminhas lisas, previamente barradas com manteiga e polvilhadas com farinha.
  6. Coloque as formas dentro de um tabuleiro e leve ao forno quente a cozerem cerca de + ou - 30 minutos (mas convém verificar).
  7. Sirva-os polvilhados com açúcar em pó.
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