Banana Bead (Bolo de Banana)
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
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  • 2 chávenas de Farinha (com fermento)
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  • ¾ chávena de Açúcar Amarelo
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  • ¾ colher de sobremesa de Bicarbonato de Sódio
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  • ½ colher de sobremesa de Sal Fino
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  • 3 Bananas bem maduras esmagadas com um garfo (mas nao muito para ficar com alguns pedacinhos) cerca de (1½ chávenas)
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  • ¼ chávena de Iogurte de Banana (Normal ou o que preferir)
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  • 2 Ovos
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  • 6 colheres de sopa de Manteiga (sem sal derretida)
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  • Extracto de Baunilha q.b. (opcional)
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  • Nozes Pecan em pedacinhos q.b. (opcional)
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  • Canela em Po q.b. (opcional)
Preparação
  1. Aquecer o forno a 180 ºC.
  2. Untar uma forma rectangular com manteiga e polvilhar com farinha.
  3. Juntar a banana, com os ovos, o iogurte, a manteiga e a baunilha.
  4. Adicionar a farinha, o açúcar, o sal e o bicarbonato, e vá mexendo até estar homogéneo (atenção a não mexer demasiado).
  5. Junte neste momento os Ingredientes que mencionei (opcional ) se quiser e envolva bem mas com cuidado.
  6. Cozer durante mais ou menos 50 a 60 minutos, ou até o palito sair seco.
  7. Deixar arrefecer e desenformar.
  8. Também pode fazer, em forminhas pequenas de queques.
  9. Nota: Esta receita é óptima para aproveitar aquelas bananas, que já estão a ficar maduras demais.
  10. Alem de ser de um paladar maravilhoso.
  11. Bom Apetite.
  12. FOTOS: ICatarina
  13. Ver experiência feita por ICatarina no "Eu Fiz"
  14. Link: Eu Fiz Banana Bread (Bolo de Banana)
  15. Beijinhos
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/banana-bead-bolo-de-banana/