Bolo de Alfarroba, Chila e Amendoa
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •6 ovos
  • •300 g de açúcar
  • •100 g de farinha de alfarroba
  • •250 g de amêndoa moída (com pele)
  • •250 g de Doce de Abóbora Chila (Gila)
  • •2 colheres de chá de canela
  • •4 colheres de sopa de margarina derretida
  • •4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • •2 colheres de chá de fermento em pó
Preparação
  1. Bate-se os ovos inteiros com o açúcar.
  2. Junta-se a margarina derretida, a farinha de trigo e de alfarroba, a amêndoa, os restantes ingredientes e o doce de chila envolvendo-o bem na massa.
  3. Vai a cozer em forma de tabuleiro untado e forrado com papel vegetal.
  4. Pode ser enfeitado com creme de caramelo com amêndoas e por cima um pouco de doce de chila.
  5. Nota: Não é necessário usar batedeira, basta uma colher de pau.
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