Cheesecake de Bolacha Oreo
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •38 Bolachas Oreo
  • •6 Colheres de chá de Manteiga
  • •5 Quadrados de Chocolate de culinária
  • •1 Caixa de Queijo creme Philadelphia
  • •1/2 Copo mais 2 colheres de sopa de Açúcar dividido
  • •1 e ½ copo Natas
  • •2 Ovos
  • •1 Colher de chá de Essência de Baunilha
Preparacao
  1. Esmague 30 bolachas, misture a manteiga, amasse bem (acrescente um
  2. pouco de manteiga se necessário) e forre uma forma de mola. Ponha no
  3. frigorífico e reserve.
  4. Parta as restantes bolachas em pedaços pequenos. Reserve.
  5. Bata o queijo creme com ½ copo do açúcar até obter um creme liso.
  6. Junte 1 copo de natas, os ovos e a baunilha, bata muito bem e junte as bolachas partidas, mexa bem e deite por cima da base.
  7. Leve ao forno por 35 a 45 min ou até o centro ficar firme.
  8. Bata as restantes natas com as restante 2 colheres de sopa açúcar,
  9. espalhe sobre a outra parte com o chocolate no cheescake e leve
  10. novamente
  11. ao forno por mais 5 a 8 min.
  12. Deixe arrefecer a temperatura ambiente.
  13. Leve ao frio pelo menos 4 horas para solidificar.
  14. Bom Apetite!
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