Pessegada
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Ingredientes
Preparação
  1. Cortem ao meio duas partes de pêssego e uma de marmelo, e levemnas a cozer, em separado. Depois que estiverem cozidas, passem tudo por uma peneira fina. A seguir, ajuntem tanto açúcar quanto for o peso da massa, e levem o tacho ao fogo brando. Deixem atingir o ponto de marmelada, e coloquem o doce em caixetas.
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