Crepe a La Francesa
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1.1/2 copo de leite
  • - 03 ovos inteiros
  • - 1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • - 01 colher de sopa de óleo
  • - 01 colher de café de sal
  • - noz moscada a gosto
  • Modo de preparo:
  • - Bater no liqüidificador e deixar descansar por 15 minutos.
  • Recheio:
  • - 300 gr de queijo prato
  • - 300 gr de mussarela
  • Modo de preparo:
  • - Fazer os crepes e colocar 01 fatia de queijo, 01 de mussarela e enrole.
  • - Untar um refratário com manteiga, coloque os crepes e cubra com o molho.
  • Molho:
  • - 01 litro de leite
  • - 01 lata de creme de leite
  • - 01 cubo de caldo de galinha
  • - 02 colheres de sopa de maisena
  • - 03 colheres de sopa de queijo ralado
Preparação
  1. (molho)
  2. - Bata no liqüidificador e leve ao fogo para engrossar.
  3. - Junte 01 lata de creme de leite com soro e cubra os crepes.
  4. - Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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