Pavê de coco com calda de morango
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 01 sachê de gelatina em pó (12 gr.)
  • - 1.1/2 xícara de chá de água
  • - 01 vidro pequeno de leite de coco
  • - ½ xícara de chá de açúcar
  • - 01 pacote de coco ralado (100 Gr)
  • - 01 caixa de pudim sabor coco
  • - 500 ml. de leite
  • - 03 claras em neve
  • - 01 pacote de biscoito inglês
Preparação
  1. - 1º passo:
  2. Misturar ½ xícara de chá de água com 01 xícara (café de leite de coco, reservar para molhar os biscoitos).
  3. - 2º passo:
  4. Hidratar e derreter a gelatina na água, reservar.
  5. - 3º passo:
  6. Em uma panela misture ½ xícara de chá de açúcar, o coco ralado, o leite, o pudim. Levar ao fogo mexendo até engrossar.
  7. - 4º passo:
  8. Juntar ao creme de coco a gelatina e as claras em neve, misturar delicadamente.
  9. Montagem:
  10. - 01 camada de creme
  11. - 01 camada de bolacha molhada na calda reservada
  12. - 01 camada de creme
  13. - Decorar com coco, chantily e morango. Servir com calda de morango.
  14. Calda de morango:
  15. - 01 caixa de morangos
  16. - 02 colheres de sopa de groselha
  17. - 02 colheres de sopa de vinho tinto seco
  18. Liquidifique tudo e sirva sobre o pavê.
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