Bala Baiana de Coco
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 450 gr de açúcar
  • - ½ xícara de chá de água
  • - ½ xícara de chá de leite
  • - 05 gemas passadas pela peneira
  • - 01 colher de sopa de margarina sem sal
  • - 300 gr de coco ralado
  • - 04 colheres de sopa de leite condensado
Preparação
  1. - Levar ao fogo o açúcar, a água e o leite, até formar uma calda grossa, depois juntar todos os outros ingredientes mexendo até quase soltar da panela.
  2. - Depois de frio enrolar as balas e caramelar.
  3. Calda para caramelar
  4. Ingredientes:
  5. - 02 xícaras de chá de açúcar
  6. - 12 colheres de sopa de vinagre branco
  7. - Mexer bem antes de levar ao fogo, em seguida leve ao fogo até o ponto de caramelo sem mexer mais.
  8. - Passar as balas e colocar em mármore untado com margarina, até secar.
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