NHOQUE FRITO
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • ½ kg de batata
  • 1 colherde sopa(bemcheia)de farinha de trigo
  • ½ colherde sopa de manteiga
  • 4 colheresde sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • Sala gosto
Preparação
  1. Cozinheasbatatas descascadasempoucaáguasalgada.Quandoestiveremmacias,passe pelo espremedorecoloquenumavasilha,adicionadoafarinhadetrigo,amanteiga,oovo sem bater e o queijo. Misture bem. Polvilhe a tábua ou a mesa com farinha de trigo e enfarinhetambémasmãos.Formerolinhosfinos,dagrossuradeumdedomaisoumenos. Corteempedaçosde4a5cmefrite-osemgordurabemquente.Arrume-os emcamadas, cobrindo cada camada comqueijo parmesão e cenoura crua raladose misturados.
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