SUFLÊ DE BATATA E QUEIJO-DE-MINAS |
Author: MaisReceitas.com
- 1 kg de batata
- ¼ de xícara de manteiga ou margarina
- 1 cubinho de caldo de galinha Knor
- 2 cebolasmédiasbempicadas
- 1 xícara de queijo-de-minasfresco(ralado no ralo grosso)
- Cozinhe as batatas descascadas em água fervente e salaté que estejam macias; depois, escorra eamasse. Frite acebola namanteiga oumargarina, até quefique macia, junto como cubinhodecaldodegalinhaemexabem paradissolver.Acrescente abatataamassada e misturebem.Forreumaformarefratáriabaixade25cmdediâmetrountadacommetadedo cremedebatatas.Coloqueoqueijoporcimaecubracomabatatarestante. Leveaoforno moderadopor20minutos.Sirvaquentecommolhodetomate, comopratoprincipaloucomo acompanhamento de carne assada.
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3.1.09