Scones com Figos
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 220 g de farinha com fermento
  • 50 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 60 g de figos secos macios
  • 50 g de margarina Vaqueiro
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 1 ovo grande
Preparação
  1. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Junte os figos, cortados em bocadinhos com uma tesoura, e amargarina Vaqueiro, derretida com o leite.
  2. Adicione o ovo e misture rapidamente com uma colher de pau, até ligar todos os ingredientes.
  3. Amasse um pouco com as mãos e estenda a massa com a ajuda do rolo e da farinha. Corte os scones com um corta-bolachas liso, com cerca de 4 a 5 cm de diâmetro ou, na falta deste, use um copo.
  4. Coloque os scones sobre um tabuleiro enfarinhado e coza em forno moderado (200ºC), durante 10 minutos.
  5. Sugestão
  6. Se preferir pode substituir os figos secos por outros frutos como ameixas secas ou corintos, por exemplo.
  7. Também pode fazer esta receita sem adicionar frutos e, nesse caso, sirva os scones com compota, mel, manteiga ou creme vegetal para barrar (margarina de mesa).
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