Banana Flamejada, com Gelado e Coco Torrado
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •6 bananas médias maduras
  • •2 dl de sumo de laranja
  • •1 chávena e ½ de café de licor Cointreau
  • •Casca de 1 laranja cortada à juliana
  • •2 colheres de sopa de manteiga
  • •1 chávena e ½ de chá de açúcar
  • •1 chávena de café de coco ralado torrado
  • •gelado de baunilha ou outro q.b.
Preparacao
  1. Derreta a manteiga em uma frigideira e salteie as cascas de laranja. Junte a metade do licor e flameje.
  2. Junte o sumo de laranja e o açúcar e deixe ferver até a calda começar a engrossar.
  3. Junte as bananas inteiras, deixe cozinhar até que ambos os lados estejam bem macios.
  4. Junte o restante licor, deixe fervilhar uns segundos.
  5. Coloque em pratos individuais.
  6. Leve uma frigideira antiaderente ao lume com o coco ralado, mexa com uma colher de pau deixando alourar mas sem queimar.
  7. Polvilhe com o coco torrado.
  8. Sirva com uma bola ou mais de gelado.
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