Bêbados
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •4 ovos
  • •12 colheres de sopa de açúcar
  • •12 colheres de sopa de farinha de trigo
  • •4 colheres de sopa de manteiga
  • •2 colheres de sopa de vinho do Porto
  • •12 colheres de sopa de leite
  • •1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • •vinho do Porto q.b.
Preparacao
  1. Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
  2. Junte depois a manteiga previamente derretida, o vinho do Porto, o leite mexendo bem.
  3. Adicione a farinha misturada com o fermento, batendo um pouco.
  4. Deite a massa em forminhas (de pudim flan), bem untadas com manteiga até ⅔ de altura.
  5. Ponha as forminhas num tabuleiro, e, leve a cozer em forno bastante quente cerca de 20 minutos, mas convém verificar se estão cozidos.
  6. Retire-os, desenforme e, enquanto quentes, molhe-os numa mistura de 2 cálices de vinho do Porto com 1 cálice de água.
  7. A seguir role-os em açúcar.
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