Bom Bocado de Queijo e Coco
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •500 grs. de açúcar
  • •1,75 dl de água
  • •6 ovos
  • •1 pires pequeno (de café) raso de farinha de trigo
  • •3 colheres de sopa rasas de manteiga
  • •7 colheres de sopa de queijo ralado
  • •1/2 coco fresco ralado
Preparação
  1. Misture o açúcar com a água, leve ao lume até obter ponto de espadana (120º C).
  2. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e junte os ovos mal batidos, a farinha de trigo, a manteiga, o coco ralado e o queijo ralado.
  3. Bate-se tudo muito bem.
  4. Leve ao forno em forminhas previamente untadas com manteiga.
  5. Depois de cozidos e desenformados, sirva-os em caixinhas de papel.
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