Fofos de Creme
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •200 grs. de farinha de batata
  • •10 ovos
  • •500 grs. de açúcar
  • •2 colheres de sobremesa de fermento em pó
Preparação
  1. Bate-se o açúcar com as gemas, junta-se-lhe depois a farinha, batendo em seguida muito bem.
  2. Deita-se o fermento e por último as claras batidas em castelo firme.
  3. Já não se bate a massa, só se ligam bem as claras, misturando sem bater.
  4. Vai ao forno em formas de queques untadas de manteiga.
  5. Depois de prontos abrem-se um pouco ao meio e recheiam-se com creme pasteleiro ou ovos moles.
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