Ju-Ju
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •250 grs. de açúcar
  • •125 grs. de amêndoa pelada e moída
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •8 gemas
Preparação
  1. Põe-se o açúcar num tachinho com um pouco de água e a amêndoa moída a ferver até chegar a ponto de espadana.
  2. Retira-se do lume e adicione a manteiga, deixe arrefecer um pouco.
  3. Adicione as gemas batidas mexa bem e leve novamente ao lume para cozer as gemas, mas sem deixar ferver.
  4. Retire do lume e ponha o doce numa taça ou tacinhas.
  5. Sirva polvilhado com canela em pó.
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