Merengue de Chocolate
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •3 claras
  • •75 grs de "icing sugar"
  • •75 grs de açúcar castor
  • •25 grs de cacau em pó
Preparacao
  1. Batem-se as claras em castelo firme. gradualmente junta-se o açúcar castor.
  2. Mistura-se o icing sugar com o cacau e incorpora-se na massa. Num tabuleiro forrado de papel vegetal fazem-se os merengues com a ajuda de um saco de pasteleiro.
  3. Leva-se ao forno em lume mt brando durante uma hora. Reduz-se ainda mais o lume e deixa-se secar mais 3 horas até os merengues ficarem bem secos.
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