Mousse Capuccino
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •4 claras de ovo
  • •130 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé ralado
  • •125 grs. de açúcar
  • •2 dl de natas
  • •2 colheres de sopa de água quente
  • •1 colher de sopa de café instantâneo
  • •raspas de chocolate para decorar
Preparação
  1. Misture o Chocolate para Culinária Nestlé ralado e o café diluído nas 2 colheres de sopa de água quente num tachinho e leve ao lume em banho-maria.
  2. Mexendo de vez em quando até o chocolate estar derretido.
  3. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  4. Entretanto bata as claras em castelo e aos poucos adicione o açúcar batendo sempre.
  5. Envolva as claras em castelo ao chocolate sem bater.
  6. Ponha a mousse numa taça ou tacinhas individuais.
  7. Bata as natas até ficarem duras.
  8. Deite colheradas por cima da mousse.
  9. Leve ao frigorífico a gelar.
  10. Na hora de servir raspe com uma faca de serrilha um pouco de chocolate e polvilhe a mousse.
  11. Sirva assim decorada.
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