Mousse Verde
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •1 abacate grande (Polpa)
  • •5 colheres de sopa de leite condensado
  • •10 grs de gelatina em pó sem sabor
  • •2 colheres de sopa de água
  • •1 colher de chá de sumo de limão
  • •1 clara
  • •3 dl de natas bem frias
  • •4 colheres de sopa de açúcar
  • •nozes picadas q.b.
  • •leite creme q.b. (fac.)
Preparacao
  1. Bata muito bem o leite condensado, o abacate e o sumo de limão.
  2. Ponha a gelatina na água fria cerca de 5 minutos e depois leve ao lume em banho-maria para dissolver.
  3. Deixe arrefecer um pouco, e adicione ao batido mexendo bem. Bata as natas em chantilly com 3 colheres de sopa de açúcar. Bata a clara em castelo com 1 colher de sopa de açúcar. Envolva bem o chantilly e clara ao abacate sem bater.
  4. Distribua o preparado por tacinhas.
  5. Decore com um pouco de leite creme e nozes picadas.
  6. Leve ao frigorífico até a hora de servir.
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