Zés d'Elvas (doce alentejano)
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •2 Ovos
  • •500 gr açúcar
  • •500 gr amêndoa moída s/pele
  • •farinha q.b.
Preparação
  1. Bater os ovos com o açúcar até obter um creme; juntar a amêndoa e a farinha (que baste) até obter uma massa com a consistência necessária para fazer um rolo.
  2. Cortar com uma faca pequenas rodelas, espalmar um pouco as rodelas pintar com gema de ovo e levar a cozer á temperatura de +- 220º (forno médio)
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/zdelvas-doce-alentejano/