ANANÁS FLAMEJADO COM GELADO
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 0,5 lata de ananás em calda
  • 0,5 chávena de chá de sumo de laranja
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 0,5 dose de conhaque para flamejar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • casca de 1 limão pequeno
  • casca de 1 laranja pequena
  • gelado de natas
  • 4 morangos para enfeitar
Preparação
  1. Numa frigideira coloque a manteiga, o açúcar e as cascas de limão e laranja. Cozinhe até um caramelo não muito escuro.
  2. Em seguida, despeje o sumo de laranja e deixe engrossar. Adicione as rodelas de ananás, as natas e flameje com o conhaque.
  3. Despeje em taças individuais, deixando espaço no meio para adicionar uma bola de gelado de natas.
  4. Nota: Para flamejar, basta despejar o conhaque e em seguida jogar um palito de fósforo aceso, mas com cuidado para não se queimar.
  5. Assim que o álcool da bebida evaporar, o lume apaga sozinho.
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