PÊSSEGOS RECHEADOS
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Pêssegos graúdos (lavá-los bem, cortar ao meio, tirar os caroços e parte da polpa interna). 5.
  • Cidra cristalizada picada 50 Gr.
  • Abóbora cristalizada picada 50 Gr.
  • Amêndoas semi-amargas sem casca (para tirar a casca, basta deixa-las em água fervente por alguns minutos).
  • Vinho branco suave.
Preparacao
  1. Amasse em um "pilão" as amêndoas, a cidra e a abóbora cristalizadas. (para obter um composto bem homogêneo, junte também quase toda a polpa de um pêssego). Recheie as oito metades de pêssego que restaram, com o composto obtido. Coloque os pêssegos recheados em uma fôrma, jogue açúcar por cima e regue com o vinho branco suave. Leve ao forno a 190 graus por 40 minutos. Pode-se servir quente ou frio. A seu gosto, pode substituir o vinho branco por brandy ou whisky. Para as crianças, porém, é sugerido algum xarope.
Recipe by MaisReceitas at http://www.maisreceitas.com/psegos-recheados/