Arroz parisiense - Anka Popovik
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 02 xícaras chá de arroz
  • - 04 xícaras chá de água
  • - 01 cubo de caldo de galinha
  • - Fazer o arroz e reservar
  • Molho branco:
  • - 01 copo de requeijão
  • - 02 colheres de sopa de manteiga
  • - ½ xícara de chá de cebola ralada
  • - 01 dente de alho picado
  • - 02 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - ½ litro de leite
  • - Sal e noz moscada ralada
  • Outros Ingredientes:
  • - 300 gr presunto em cubos
  • - 300 gr de queijo prato em cubos
  • - 01 vidro de cogumelos fatiados
  • - 04 ovos inteiros
  • - 50 gr queijo ralado
  • - ½ xícara salsa picada
  • - Sal
Preparação
  1. Fazer o molho branco. Colocar no refratário o arroz, presunto, queijo, molho e fazer camadas. Por último bater os ovos com o queijo ralado e salsa e derramar por cima. Levar ao forno para gratinar.
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