Arroz para Sushi Cybercook
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 2 xícaras de arroz para Sushi
  • - 3 xícaras de água
  • - ½ xícara de vinagre de arroz
  • - 3 colheres de açúcar
  • - 1 colher de sal (café)
Preparação
  1. Deixe o arroz de molho por 30 minutos, depois lave bem até a água ficar cristalina. Então coloque no fogo brando com tampa até secar e ficar bem inchado Misture o vinagre o sal e açúcar, até dissolver bem.
  2. Coloque o arroz ainda quente em uma bacia plástica e vá despejando devagar a mistura de vinagre mexendo com movimentos
  3. rápidos com o ventilador ligado para esfriar, não deixar ficar melado. Pode ser usado em até 24 hs. Manter coberto.
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