Avestruz na Chapa
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - File de avestruz
  • - pimenta vermelha
  • - sal
  • - alho
  • - óleo de girassol
Preparação
  1. Corte o filé de avestruz com 2 cm de espessura. Tempere a gosto com sal, alho e pimenta vermelha amassada ou batida. Frite em chapa untada com óleo de cozinha leve, tipo girassol ou canola.
  2. Obs. não deixe passar demais. A carne do avestruz tem textura parecida com o filet mignon do boi.
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