Camarão ao Purê
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 01 kg de batatas cozidas e espremidas
  • - 01 lata de creme de leite
  • - salsa picada
  • - sal
  • - 01 dente de alho picadinho
Preparação
  1. - Amassar tudo e colocar metade no refratário, colocar o recheio e o restante do purê. (refratário untado).
  2. Recheio:
  3. - 04 colheres de sopa de azeite
  4. - 01 cebola picada
  5. - 03 tomates picados
  6. - 500 gr de camarão
  7. - sal e pimenta
  8. - 01 xícara de chá de leite
  9. - 03 colheres de sopa de farinha de trigo
  10. - 01 vidro de leite de coco
  11. - 01 lata de seleta de legumes
  12. - queijo ralado para polvilhar
  13. Modo de preparo:
  14. - Fritar a cebola no azeite, juntar os tomates, refogar e acrescentar os camarões, sal e pimenta.
  15. - Deixar cozinhar por 5 minutos.
  16. - Dissolver a farinha no leite e engrossar.
  17. - Junte o leite de coco mexendo, adicione os legumes e deixe engrossar.
  18. - Recheie o purê e polvilhe queijo ralado.
  19. - Forno médio: + ou - 20 minutos.
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