Camarões a Laka
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 01 kg de camarões grandes limpos (conservar o rabinho)
  • - 03 colheres de sopa de manteiga
  • - 02 colheres de sopa de azeite
  • - 02 xícaras de chá de maçãs descascadas e cortadas em cubos
  • - 80 gr de cogumelos (conserva)
  • - 02 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 01 lata de creme de leite
  • - ¼ de xícara de chá de "cognac"
  • - 80 gr de chocolate branco ralado
Preparação
  1. - Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande e refogue rapidamente o camarão.
  2. - Retire e mantenha aquecido.
  3. - Junte as maçãs e os cogumelos à frigideira.
  4. - Refogue por 03 minutos, polvilhe com a farinha e cozinhe por mais 02 minutos em fogo baixo.
  5. - Acrescente o creme de leite, o "cognac", aqueça, mas não deixe ferver, misture o chocolate e espere incorporar ao creme.
  6. - Despeje sobre os camarões e sirva.
  7. Rendimento: 04 porções
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