Camarões da Prima Vera
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 quilo de camarões frescos
  • - 2 dentes de alho picados
  • - suco de limão
  • - pimenta do reino
  • - 1 colher de sopa de manteiga
  • - 1 cebola ralada
  • - 7 colheres de sopa de vinho branco seco (1 cálice)
  • - 4 tomates batidos no liqüidificador e passados por peneira
  • - 1 colher de sopa de catchup
  • - sal
  • - 1 lata de creme de leite
  • Limpe os camarões, tempere-os com alho picado, sal e pimenta do reino e deixe neste tempero por 20 minutos. Refogue na manteiga a cebola e os camarões. Adicione o vinho, os tomates, o catchup, sal a gosto e deixe em fogo brando até obter um molho grosso. Por último junte o creme de leite e deixe esquentar bem, sem ferver. Sirva com o seguinte creme:
  • - 5 xícaras de chá de leite
  • - 5 colheres de sopa de maizena
  • - 1 vidro de leite de coco
  • - 1 cubinho de caldo de peixe
Preparação
  1. Bata todos os ingredientes do creme no liqüidificador e leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar. Despeje forminhas molhadas e desenforme depois do frio.
  2. Rendimento: 6 porções
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