Caneloni de berinjela
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 2 berinjelas grandes
  • - Sal a gosto
  • - ½ xícara de chá de óleo
  • Recheio
  • - 250 g de ricota passada por peneira
  • - ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • - ½ xícara de chá de creme de leite
  • - ½ xícara de chá de nozes picadas
  • - 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • - 2 colheres de sopa de orégano
  • - 1 colher de sopa de vinagre
  • - 1 dente de alho amassado
  • Para o molho
  • - ½ k de tomates maduros ou 3 xícara de chá de molho pronto
  • - Sal
  • - Pimenta do reino
  • - Orégano
  • - 1 raminho de alecrim
  • - Queijo parmesão ralado para gratinar
Preparação
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