Chantilly com creme de leite em lata
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 01 lata de creme de leite(gelado sem soro)
  • 03 colheres (de sopa) de açúcar
  • 02 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
  • 01 colher (de café) de essência de baunilha
  • 01 pitada de fermento em pó.
  • Modo de Fazer:
  • Bata, em creme, o açúcar, a manteiga e a baunilha. junte o creme de leite (gelado e sem soro), o fermento, e bata durante 5 minutos, até tomar consistência.
  • Pode ser usado também creme de leite fresco.
  • Chantilly
  • - 500 ml de creme de leite fresco ou longa vida ( o fresco é melhor )
  • - 3 ou 4 colheres de sopa de açúcar
Preparacao
  1. Coloque o creme de leite e o açúcar na batedeira e bata até que o creme comece a fazer "ondas". Bata mais um pouquinho, na velocidade mínima até chegar ao ponto (com "ondas" mais firmes). É preciso prestar atenção, pois, se passar do ponto, vira manteiga.
  2. Dicas:
  3. - Coloque primeiro as 3 colheres de açúcar e prove depois de ter batido um pouco, se precisar, coloque mais açúcar.
  4. - Se for servir com frutas ácidas, como morango, coloque uma colher de chá de essência de baunilha.
  5. - Se for servir com sorvete ou outra coisa doce, coloque gotas de limão, mas com cuidado, depois de ter batido, pois o chantilly pode "voltar" um pouco.
Recipe by MaisReceitas at http://www.maisreceitas.com/chantilly-com-creme-de-leite-em-lata/