Chucrute camponês
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 4 colheres de sopa de óleo
  • - 3 cebolas picadas
  • - 3 dentes de alho picados
  • - 1 kg. de chucrute (repolho azedo)
  • - ½ kg de costelinha de porco defumada
  • - 250 g. de lingüiça defumada
  • - 150 g. de bacon sem gordura
  • - 1 folha de loro
  • - sal e pimenta
  • - água (o suficiente)
Preparação
  1. colocar o óleo na panela, fritar o alho, cebola. juntar o bacon, lingüiça e costelinha, refogar um pouco e colocar o chucrute e o loro, cobrir com água e cozinhar até amolecer. deixe secar bem a água. servir com batatas fritas e arroz.
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